Burung minyak (
Steatornis caripensis), dalam bahasa lokal dikenal sebagai
guácharo, merupakan burung yang ditemukan di bagian utara Amerika Selatan (termasuk pulau Trinidad di Republik Trinidad dan Tobago).
Burung ini termasuk burun malam meskipun mereka memakan buah kelapa sawit. Hal ini menjadikan burung ini satu satunya burung malam yang memakan buah. Mereka mencari makanan di malam hari, navigasi dengan ekolokasi dalam cara yang sama seperti kelelawar, tetapi dengan suara bernada tinggi sekitar 2 kHz yang dapat terdengar oleh manusia